Sommerwirtschaft
Johannishöhe
Pizza, Feuer, kölsches Bier!
Gesunde Zutaten.
Lange Teigführung.
Echte Handarbeit.
Für gute Pizza braucht es nur wenige, aber gute Zutaten: Tomaten, Mehl, Wasser, Hefe und Salz.
Und viel Zeit...
Nächster Backtag:
20./21. Juno '26
(30./31. Mai '26
krankheitsbed. abgesagt!)
Vrees hat gutes Brot!
Im bis zu 400 Grad heißen Steinofen gelingt die Pizza besonders gut!
Sommerwirtschaft
Johannishöhe
Rastdorfer Straße 29
49757 Vrees
Reservierung unter: 0177-8935461
Gerne auch zum Mitnehmen im Karton!
Komm lieber mit dem Rad,
wir haben nur wenige Parkplätze!
Pizza
Pizza a Taglio
Du suchst dir eine bereits fertige Pizza-Sorte aus, ich schneide für dich ein passendes Stück zurecht und schiebe es nochmal kurz in den Steinofen - fertig!
(Preise je nach Gewicht und Belag)
Pizza Napoletana
Margherita 7 €
Salami 10 €
Tonno Cipolla 12 €
und weitere vom Tage!
Vrees hat gutes Brot
Am Anfang war die Pizza. Die habe ich schon in Kindertagen gerne gebacken. Seit meiner Zeit in Italien aber träumte ich davon, in einem richtigen Steinofen backen zu können, und nun steht endlich ein richtiger Steinofen auf der Johannishöhe. Da ich den Ofen nur als Hobby betreibe, backe ich nur in unregelmäßigen Abständen und kündige die Backtage auf dieser Seite an.
Wir haben für den Verzehr direkt am Ofen einen kleinen (teils überdachten) Biergarten, aber keine geschlossenen Räumlichkeiten.
Du planst eine Fahrradtour an einem meiner Backtage?
Dann komm doch gerne auf eine Pizza vorbei!
Bitte reserviere gerne einen Tisch!
Beachte auch die Ankündigungen auf dieser Seite!
Backtage '26
voraussichtliche Termine:
30./31. Mai > krankheitsbed. abgesagt!
20. Juno (18-21 Uhr)/ 21. Juno (12-14 Uhr)
6. - 8. August (jew. 12-14 und 18-21 Uhr)
29. August (18-21 Uhr)/ 30. August (12-14 Uhr)
12. September (18-21 Uhr)/ 13. September (12-14 Uhr)
3. Oktober (18-21 Uhr)/ 4. Oktober (12-14 Uhr)