Aktuelle Neuigkeiten im Überblick
Neue Brotsorten!
Immer wieder teste ich neue Rezepte und probiere verschiedenes aus. Gerne auch gemeinsam mit Backfreunden, wie hier mit Sylvia...
Boule - französisches Landbrot
Ein einfaches aber klassisches Weißbrot. Meine Kinder lieben es immer noch ...
Krosser Teig
Auch beim Pizza-Teig probiere ich immer wieder herum. Es gibt einfach so viele Möglichkeiten ...
Der Frankenlaib - besonders kräftig im Geschmack!
Das etwa 2kg schwere Brot ist sehr gehaltvoll, sehr saftig und verlangt nach einem würzigen Aufstrich!
